Als het gaat om het bewaren van eieren, dacht je misschien dat het eierenvakje in de deur van de koelkast de perfecte plek was, toch?
Veel mensen delen die gedachte, maar eigenlijk is dit niet de beste plek om de kwaliteit van je eieren te behouden.
Door het regelmatig openen van de koelkastdeur ontstaan er temperatuurschommelingen die de versheid van eieren kunnen aantasten.
Vlatka Lake, deskundige bij Space Station, benadrukt dat de schommelingen in temperatuur de houdbaarheid van eieren sterk kunnen verminderen. Gelukkig is er een simpele oplossing voor dit probleem.
Het advies is om eieren in hun originele verpakking achterin de koelkast te bewaren, waar de temperatuur het meest stabiel blijft.
Door deze methode te gebruiken, verminder je de blootstelling van de eieren aan temperatuurwisselingen, waardoor ze langer houdbaar blijven en er minder kans is op bacteriegroei.
Ondanks dat je misschien niet direct ziet hoeveel eieren er nog zijn, zijn de voordelen van een stabielere bewaartemperatuur veel belangrijker dan dit kleine nadeel.
Dus voordat je de neiging hebt om na het winkelen je eieren in de koelkast te zetten, bedenk dan deze adviezen.
Een kleine wijziging in de manier waarop je je eieren bewaart, kan een grote impact hebben op de kwaliteit van je ochtendmaaltijd. Voer deze eenvoudige stap uit om ervoor te zorgen dat je eieren zo vers mogelijk blijven.
Ik heb ze er direct uitgehaald!
