In het Engelse Ventnor heeft een restaurant recentelijk besloten om geen veganisten meer te bedienen.
Deze keuze volgde op kritiek die het restaurant ontving omdat hun avondmenu geen veganistische opties bevatte.
De eigenaren van The Kitchen at London House legden uit dat hun beslissing voortkwam uit de houding van bepaalde veganisten, die zij beschreven als “arrogant en zelfvoldaan”.
Nadat het restaurant het nieuwe bistro-menu deelde op sociale media, ontstond er controverse. Veganisten en hun sympathisanten reageerden verontwaardigd op het gebrek aan plantaardige gerechten.
Om hun kant van het verhaal te benadrukken, deelden de eigenaren een bericht op Facebook waarin ze de reacties als “mobbing” bestempelden en hun frustratie uitten over de negatieve feedback.
Veganisme is de laatste jaren steeds populairder geworden, vooral als het gaat om uit eten gaan. Hoewel veel restaurants hun menu’s hebben uitgebreid met plantaardige opties, zijn er nog steeds eetgelegenheden die ervoor kiezen dit niet te doen.
In Nederland hebben vele restaurants inmiddels veganistische gerechten toegevoegd, al geldt dat niet overal.
The Kitchen at London House verklaarde dat ze in het verleden wel veganistische opties aanboden, maar hiermee zijn gestopt vanwege de houding van een deel van hun veganistische klanten.
“We hebben besloten geen veganisten meer te bedienen, omdat we genoeg hebben van de arrogante en zelfvoldane manier waarop sommigen zich gedragen,” verklaarden ze.
Deze beslissing heeft voor veel discussie gezorgd,
Met de groeiende vraag naar plantaardige gerechten spelen steeds meer restaurants hierop in.
Het is niet vanzelfsprekend dat elk restaurant veganistische opties aanbiedt, benadrukte het restaurant.
“In een veganistisch restaurant krijg je ook geen steak,” was een van hun argumenten.
Ze benadrukten het verschil tussen het kiezen voor een levensstijl en het moeten aanpassen van je dieet om medische redenen, zoals allergieën.
Hoewel vanuit de veganistische gemeenschap veel kritiek kwam, waren de reacties op de verklaring van het restaurant overwegend positief, waarbij veel mensen de eigenaren prezen vanwege hun openheid en moed om hun standpunt te verdedigen.
“Jullie zijn zo moedig,” en “Leven en laten leven,” waren enkele van de positieve reacties die werden geplaatst, wat aangeeft dat er ook steun is voor de keuze van het restaurant.
De eigenaren legden uit dat hun besluit niet bedoeld is om alle veganisten over één kam te scheren.
“We weten dat niet alle veganisten zich zo gedragen, maar onze beslissing is het gevolg van een militante minderheid die het voor de rest heeft verpest,” aldus de eigenaren.
Deze situatie werpt een breder licht op hoe de horeca omgaat met de groeiende vraag naar veganistische opties.
Na juridische geschillen met veganisten, passen grote ketens zoals Burger King nu hun menu’s aan en bieden ze meer plantaardige alternatieven aan.
1. Een storm van kritiek leidde tot deze beslissing van het restaurant.
2. Vanwege hun houding weigeren ze deze groep mensen nog te bedienen.
3. Deze groep wordt door het restaurant omschreven als arrogant en zelfvoldaan.
4. Reserveringen van deze mensen zijn niet meer welkom!
5. Alles draait om de houding van deze groep mensen.
